Hos personer med Lewy body sjukdom är det vanligt att drabbas av sväljsvårigheter av olika grad. Risken finns då att delar av mat och dryck hamnar i lungorna i stället för att följa med ner i magsäcken. Nu finns det forskning som visar på att syrlig sorbet och kolsyrad dryck kan göra så att maten hamnar rätt. En studie har genomförts där syftet var att se om syrlig sorbet, kolsyrad dryck och slät kräm påverkade sväljningen hos personer med neurologiskt orsakad sväljproblematik. Studien visade att kolsyrad dryck och syrlig sorbet gav bra effekt.
Läs studien här https://www.lu.se/lup/publication/2862303.
